저가 커피시장에서 살아남는 ‘컵 오브 커피’ 창업전략!현재 커피 시장은 아메리카노 기준 약 1,500~2,000원의 저가 커피, 약 4,000~4,500원의 고가 커피로 나뉜다.고가의 커피 브랜드를 찾아 마시는 이들도 있지만 하루 1잔에서 많게는 2~3잔을 마시는 현대인들에게는 저가 커피가 금전적인 부담을 덜어주기 때문에 저가 커피 브랜드를 즐겨 찾게 된다.이를 통해 창업을 고려할 때도 음료 한 잔의 비용은 낮지만 카페를 이용하는 고객이 많고 회전율이 좋은 저가 커피 프랜차이즈 창업을 선호한다,프랜차이즈 카페가 아니더라도 저가 커피시장에서 살아남을 수 있는 창업전략을 소개하고자 한다!만약 역세권이나 번화가 등에 매장을 낼 수 있는 권리금과 가입비와 교육비, 매월 납부해야 할 매출에 대한 로열티 등에 자본적으로 큰 부담을 못 느끼면 저가 커피 프랜차이즈 창업을 시도하고 볼 수 있다.하지만 현재 가지고 있는 자본이 충분하지 않다면?몇 천만원의 자본금으로는 저가의 커피 창업은 불가능한 것일까?결론적으로는 저가 커피 창업이 ‘가능하다’고 할 수 있다.바로 ‘나눔창업센터’와 같은 재능기부 업체의 도움을 받는 것이다.※ 나눔창업센터는 어떤 곳인가요?나눔창업센터는 2009년 설립돼 각계 전문가들의 재능기부로 창업에 관한 지식과 경험이 전혀 없는 소상공인에게 창업 전 컨설팅부터 창업 이후 안정적인 물류지원, 마케팅과 법률 등의 도움을 주는 공동 지원사업을 시행하고 있다.나눔창업센터 사회경제활성화사업단에서 재능기부 지원을 통한 소자본, 생계형, 여성, 1대1 창업지원 nanumcenter.com창업자와 소비자가 프랜차이즈를 선호하는 이유가 정해진 매뉴얼이 있으며, 창업자 입장에서는 창업 전 인테리어나 메뉴 선정부터 본사에서 유통되는 물류, 정해진 마케팅 등 큰 고민 없이도 운영이 가능한 비교적 간단한 창업 방법이며,고객 입장에서는 전국 어느 매장을 방문해도 비슷한 맛과 본사의 관리를 받는다는 신뢰감 때문에 프랜차이즈를 선호한다.이러한 장점을 느끼실 수 있도록 나눔창업센터에서는 컵오브커피라는 공동브랜드를 제공하고 있는데,공동 브랜드를 통해 프랜차이즈와 같은 공동으로 운영될 때의 이점을 느낄 수 있는 것이다.※ 어떤 장점이 있을까?우선 카페를 창업할 때 가장 중요하다고 느끼는 인테리어, 기계장비, 물류 등을 재능기부를 통해 안정적이고 합리적인 가격으로 지원한다.점포 및 상권에 맞게 효율적인 인테리어, 재능기부를 통해 필수적인 기계장비를 지원받아,공동의 물류 시스템을 통해 필요한 재료만 합리적인 가격의 질 좋은 재료로 제가 커피 시장에 대응할 수 있는 물류,이외에도 창업 전 창업자의 자본과 현재 상황을 고려한 맞춤형 컨설팅, 역세권이나 번화가가 아니더라도 상권에 맞춰 매출을 극대화할 수 있도록 메뉴 및 가격 등을 제안하는 상권 분석을 지원한다.또한 점포 계약 시 발생할 수 있는 불공정 계약과 임대인이나 고객(소비자) 등과 발생할 수 있는 법률적 문제로부터 창업자를 보호하고,매장에서 진행되는 일대일 전문교육을 통해 창업자 수준에 맞춰 본인 매장에서 직접 고객을 응대할 수 있는 맞춤형 교육을 지원한다.매장에서 진행되는 일대일 전문교육을 통해 창업자 수준에 맞춰 본인 매장에서 직접 고객을 응대할 수 있는 맞춤형 교육을 지원한다.나눔창업센터 서울특별시 영등포구 신길로 28 KT빌딩 2층나눔창업센터 서울특별시 영등포구 신길로 28 KT빌딩 2층
